“رحلة طهي جديدة” بفندق حياة ريجنسي الرياض العليا تعلن عن تعيين الشيف إيفان تشييريغاتي رئيسًا للطهاة
الرياض – زبيدة حمادنة
اعلن فندق حياة ريجنسي الرياض العليا عن انضمام الشيف العالمي إيفان تشييريغاتي إلى فريقه كرئيس جديد للطهاة، حيث يعد الشيف إيفان رمزًا للإبداع والخبرة الواسعة في عالم الطهي بفضل خلفيته الإيطالية المتوسطية ومسيرته المهنية التي تمتد لأكثر من 20 عامًا في أرقى المطاعم والفنادق العالمية.
يُعد الشيف إيفان اسمًا لامعًا في عالم الطهي، إذ حصل على جائزة “أفضل رئيس طهاة لعام 2019” في الهند، تقديرًا لتميزه في إدارة المطبخ وتقديمه لتجارب طهي استثنائية. وقد عمل في العديد من الوجهات الفاخرة حول العالم، بما في ذلك سويسرا، دبي، قطر، الأردن، الفلبين والهند، بالإضافة إلى تشرفه بخدمة شخصيات عالمية شهيرة مثل رولينغ ستونز، ماريا كاري، إلتون جون، روجر فيدرير ومايكل شوماخر، بالإضافة إلى رؤساء دول وحكومات.
علق كفاح بن حسين، المدير العام لفندق حياة ريجنسي الرياض العليا: “نحن فخورون بانضمام الشيف إيفان إلى عائلتنا. إن خبرته العالمية وشغفه بالابتكار في المطبخ ستساهم في تعزيز تجربة ضيوفنا وتجعل من فندق حياة ريجنسي الرياض العليا وجهة طهي فريدة. هذا التعيين يتماشى تمامًا مع رؤية 2030 التي تهدف إلى تقديم تجارب طهوية راقية ومتنوعة تلبي توقعات ضيوفنا السعوديين والدوليين.”
الشيف إيفان تدرّب على يد أشهر الطهاة الحاصلين على نجمة ميشلان مثل ميشيل روث وجوالتييرو ماركيزي، كما أكمل تعليمه الطهوي في مركز إيكول دوكاس المرموق في باريس. ولتعزيز خبرته الواسعة في الطهي، حصل أيضًا على درجة الماجستير في إدارة الضيافة من جامعة كورنيل، مما يجعله أحد الطهاة القلائل الذين يجمعون بين المهارات الطهوية الأكاديمية والخبرة العملية.
في دوره الجديد كرئيس للطهاة بفندق حياة ريجنسي الرياض العليا، سيقود الشيف إيفان فريق الطهاة في جميع منافذ الطعام بالفندق، بما في ذلك المطاعم المميزة والفعاليات، مع التركيز على تقديم تجارب طهي مبتكرة تمزج بين النكهات العالمية والمكونات المحلية، لتوفير رحلة طهوية لا تُنسى لضيوفنا.
