هرش مخ .. البطاطس المقلية تسبب العمى!
كشف تقرير نشرته «ديلي إكسبرس» تأثير الوجبات السريعة على النظر، بعدما أصيب مراهق بالعمى بعد تناول هذه النوعية من الوجبات لسنوات. وأفاد باحثون في مستشفى بريستول للعيون، أن المراهق منذ المدرسة الابتدائية كان يأكل فقط البطاطس المقلية ورقائق البطاطس والخبز الأبيض ومنتجات اللحوم.
وأظهرت الاختبارات نقصاً في مستويات فيتامين «ب12» وفقر الدم كبير الخلايا، وبعد عام تدهور بصر المريض تدريجياً إلى حد العمى، وعند إجراء مزيد من الدراسة لنظام المريض الغذائي، وجد الأطباء ارتباطاً للوجبات السريعة بمخاطر القلب والأوعية والنظر، وأن سوء التغذية يمكن أن يضر صحة الجهاز العصبي، وخاصة الرؤية.
