بقدونس مغلي على الريق.. المعجزات ستحدث في جسمك

البقدونس ليس مجرد زينة في الطعام، يعتبر مشروب البقدونس طريقة فريدة لتحقيق أقصى استفادة من العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات الموجودة في العشب، يمكن تحضير هذا المشروب الرائع من أوراق البقدونس والجذور.

تشمل الفوائد الصحية للبقدونس المغلي الغني بمضادات الأكسدة، فهو يتحكم في نسبة السكر في الدم، ويعزز مناعة الجسم، ويعمل كمزيل طبيعي للسموم، وغيرها من الفوائد التي تتعرف عليها من خلال هذا المقال.
فوائد البقدونس المغلي يعد البقدونس المغلي من أكثر المشروبات الصحية فائدة على الإطلاق، حيث يحتوي على قيم غذائية عالية والتي تكون كالآتي:

يوفر نصف كوب (30 غراماً) من البقدونس المفروم الطازج:

السعرات الحرارية: 11 سعرة حرارية الكربوهيدرات: 2 غرام البروتين: 1 غرام الدهون: أقل من 1 غرام الألياف: 1 غرام فيتامين أ: 108٪ من الكمية الموصى بها يومياً فيتامين ج: 53٪ من الكمية الموصى بها يومياً فيتامين ك: 547٪ من الكمية الموصى بها يومياً الفولات: 11٪ من الكمية الموصى بها يومياً البوتاسيوم: 4٪ من الكمية الموصى بها يومياً

أما عن الفوائد الصحية التي يقدمها البقدونس المغلي للجسم بحسب conserve، وverywellfit، فتكون كما يلي:

1. غني بمضادات الأكسدة البقدونس مليء بمضادات الأكسدة التي تعتبر أساسية للدفاع عن الخلايا ضد الجذور الحرة والمركبات الضارة الأخرى. فهو عشب غني بالفلافونويد والكاروتينات والتوكوفيرول وحمض الأسكوربيك، كما تلعب مضادات الأكسدة دوراً رئيسياً في الحماية من الأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب وحتى السرطان.

2. التحكم في نسبة السكر بالدم يمكن أيضاً استخدام البقدونس كعلاج طبيعي لمستويات السكر في الدم، أظهر البقدونس عدداً من الخصائص المضادة لمرض السكر والقدرة على دعم تحكم في نسبة السكر في الدم.

وجدت دراسة أجراها PubMed Central أن الفئران المصابة بداء السكري التي عولجت بالبقدونس أظهرت تحسناً في صحة الكبد بالإضافة إلى انخفاض مستويات السكر في الدم.